5 déjeuners pour infirmières pressées

Stéphanie,du blog la p'titefourchette est notre blogueur en résidence pour la saison et partagera avec nous ses secrets culinaires pour garder la forme au travail! 

Tu fais partie de celles qui se lèvent à la dernière minute ou de celles qui prennent peu de temps pour déjeuner le matin? Ou encore de celles qui n’ont pas faim en se réveillant le matin? J’ai plusieurs solutions qui te feront commencer la journée du bon pied avec un repas santé, rapide à cuisiner. Je suis une grande «fan» de simplicité en cuisine. J’aime tout ce qui se concocte rapidement et qui me permet d‘utiliser ce que j’ai déjà à la maison. Et par-dessus tout, ce que je cuisine doit être bon. Et c’est ce que je te propose! Je te partage 5 idées de déjeuners qui te plairont. Toute la famille en voudra !!

  1.Gruau dans un pot Masson

Comme 1^re recette, je te propose une façon réinventée de préparer le gruau. Ce déjeuner qui se prépare la veille en quelques minutes seulement, est une excellente façon d’avoir un repas santé en se réveillant le matin. Le gruau se mange froid accompagné de fruits frais, de graines de chia et de yogourt. Le principe pour la recette est toujours la même et on ajuste selon les ingrédients dans notre frigo.  

Voici la recette pour 1 portion :

• 1/4 de tasse (60 ml) de flocons d’avoine (gruau)
• 1/4 de tasse (60 ml) de yogourt grec de la saveur de ton choix
• 1 c. à soupe (15 ml) de graines de chia
• 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable
• 1/4 de tasse (60 ml) de fraises fraîches ou congelées
• 1/2 tasse (125 ml) de lait

Mélange tous les ingrédients dans un bol et réfrigère le mélange toute la nuit. Le matin, tu peux ajouter des fraises sur le dessus et dégustez !!

2.Barres de céréales déjeuner chocolatées

La barre de céréales maison est un excellent déjeuner qui se prépare à l’avance! La recette que je suggère est facile à cuisiner, contient peu d’ingrédients et elle ne requiert pas de cuisson. Elle se cuisine avec des ingrédients que tu as probablement à la maison. Perso, j’y ajoute du chocolat noir sur le dessus pour ses propriétés antioxydantes et son goût! La recette est tellement bonne que tu voudras en manger chaque jour.

Clique ici pour voir la recette.

3.Muffins maison

Lorsque tu as une journée de congé, je te suggère d’en profiter pour cuisiner quelques saveurs de muffins et de les mettre au congélateur pour les fois où tu seras pressée. Des muffins, ça se prépare rapidement et ils se congèlent bien. C’est un déjeuner parfait pour les matins pressés. On le sort du congélateur, on le laisse dégeler à température pièce ou dans le micro-ondes et on a un super déjeuner cuisiné maison. Pour l’occasion, je te partage ma recette de muffins aux canneberges et orange et celles aux bananes, noix et érable. Tu vas adorer!!

Recette de Muffins au canneberges et orange

Recette de Muffins bananes, noix et érable

  4.Smoothie repas

Un smoothie peut être un excellent déjeuner, à condition d’y ajouter une source de protéine qui nous soutiendra quelques heures. Une bonne quantité de fruits, un ingrédient liquide de ton choix et une source de protéine feront un déjeuner santé. Voici quelques sources de protéines que tu peux ajouter à ton smoothie préféré :

• Protéine en poudre
• Graines de lin ou de chia
• Flocon d’avoine cru (gruau)
• Noix
• Beurre de noix (arachides, amandes, etc.)

Ton smoothie se prépare rapidement le matin même à condition que tes ingrédients soient accessibles et tes fruits déjà coupés. Sinon, prépare ton smoothie la veille, verse-le dans un pot hermétique que tu conserveras au frigo et mélange-le bien avant de la consommer. Il sera aussi bon que si tu l’avais préparé le matin même. Ça se boit bien en conduisant, en plus!

 Voici quelques idées de smoothies faciles :

• Mangue, ananas, tofu soyeux et lait
• Banane, beurre d’arachide et lait
• Fraises, bananes, avoine et boisson d’amande
• Framboises, yogourt grec et lait

5. Encore plus d’idées

Si tu détestes cuisiner et que l’idée de préparer une recette te déplaît, je

te propose quelques idées de déjeuner qui ne nécessitent pas de

préparation. Quand on n’a rien de prêt, voici ce qui peut faire un bon

déjeuner sur le pouce :

• Fruits frais, fromage ou noix
• Granola du commerce, yogourt et fruits frais
• Yogourt, fruits frais et graines de chia
• Flocon d’avoine cuit (gruau), yogourt et fruits frais

Tu verses les ingrédients dans un plat, tu les mélanges (si c’est nécessaire) et tu dégustes un excellent déjeuner rapide!

Les 5 idées de déjeuners rapides te feront économiser beaucoup de temps. Plusieurs se préparent à l’avance alors que les autres se cuisinent bien le matin. Les recettes sont simples, rapides et surtout, elles sont délicieuses. Ta famille et toi, vous adopterez à coup sûr!!

Et toi, quel est ton déjeuner sur le pouce préféré?

Maman, conjointe de médecin, blogueuse culinaire, sportive et globe-trotter, tous ses chapeaux représentent bien Stéphanie. Maman d’un beau garçon, elle passe une grande partie de son temps avec lui. Conjointe d’un médecin, elle côtoie le milieu hospitalier depuis quelques années déjà. Fondatrice du blogue La p’tite fourchette, elle l’a créé pour partager ses recettes et ses expériences culinaires. Elle adore manger, voyager, bouger et placoter. Elle te partagera ses conseils culinaires pour faciliter ta vie bien remplie.

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